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甘肃省农产品脱水干燥技术国内领先

2021-09-27 04:02

  本报讯(记者王云祥通讯员边金霞)我省科技重大专项“河西走廊太阳能利用与农产品脱水干燥技术研究示范”日前顺利通过了省科技厅科技成果鉴定。鉴定专家委员会一致认为,该项目核心创新技术达到了国内同类研究的领先水平。

  该项目由省农产品贮藏加工工程技术研究中心主持,项目对“日光温室+高效集热器”型太阳能果蔬车间干燥室进行了避光型改造,将该设施成功应用于粉丝、ag8国际亚游,苹果片、洋葱、胡萝卜等特色农产品的太阳能脱水干燥。提出了“冷冻—太阳能解冻—蒸汽干燥”相结合的豌豆粉丝系列产品节能组合干燥技术,研究制订了企业标准2项,申请国家发明专利2项。

  目前,该项目技术已在兰州、张掖、嘉峪关等地投产使用,并累计建成太阳能脱水车间3座,面积1653㎡。

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